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活力綠蔬菜(上)-和風五色廚房vol.2如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:【博客來周年慶】
描述:
〈和風五色廚房〉蔬菜檢索食譜(全六冊)
在新鮮蔬果的「顏色」中,其實蘊含著豐富營養成分的祕密。常見的季節蔬果富含著對身體有幫助的各種機能,這組小套書試著以蔬果的「顏色」來進行分類。當你想吃蔬菜,卻又煩惱不知該做什麼料理時,〈和風五色廚房〉蔬果檢索食譜,就是一套能反向由食材來查詢料理方法的最佳食譜書。
美味的綠色蔬菜,讓身體充滿活力!
包含菠菜、青江菜、油菜花、小松菜、韭菜、青紫蘇、鴨兒芹、青蔥、春菊等9種葉菜類綠色食材,每種食材介紹其當令的季節、營養功效,及挑選、保存與使用方法,全書共提供46道美味和風料理食譜。
須知:
作者: 館野鏡子
新功能介紹- 譯者:許明煌
- 出版社:遠流
新功能介紹 - 出版日期:2007/08/09
- 語言:繁體中文
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